Resep dadar gulung isi fla keju kismis
Bahan Dadar gulung:
250gr tepung terigu
300ml susu cair
2 butir telur
100ml santan
1 sdm garam
3 sdm gula pasir
3sdm coklat bubuk untuk warna coklat (boleh diganti
essence).
Bahan fla:
300ml susu cair
3sdm tepung terigu
½ blok keju cheddar
1sdm garam
3sdm gula pasir
Kismis secukupnya.
Cara membuat:
1.
Campurkan susu, santan dan telur. Kocok sampai
merata.
2.
Campur tepung terigu, gula pasir , garam. Aduk
merata
3.
Tuang adonan cair ke adonan tepung. Aduk hingga
adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
4.
Saring adonan sampai adonan tidak ada yang
menggumpal.
5.
Siapkan wajan datar, olesi dengan margarin.
6.
Tuang 1 sendok masak. Putar wajan agar adonan
merata menutupi wajan.
7.
Masak hingga adonan matang.
Untuk membuat fla:
1.
Campurkan terigu dengan sedikit susu. Aduk
hingga rata.
2.
Panaskan susu. Campurkan adonan terigu kedalam
susu.
3.
Masukkan gula, garam, keju parut dan kismis
kedalam susu.
4.
Masak hingga susu mengental.
Masukkan adonan susu kedalam dadar guling yang sudah matang.
Gulung dan sajikan dadar. Nikmati dengan kopi atau teh panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar